マラサダの楽しみ方いろいろ♪

上白糖よりグラニュー糖が向いています。
グラニュー糖をベースに色々混ぜるといろんな味が楽しめます。

例えば・・・
ココアの粉・コーヒーミルクの粉（クリープなど）・抹茶オレの粉・カフェオレの粉・チャイの粉・シナモン、レモネードの粉・レモンティーの粉・きな粉等々。

お湯や水に溶かして飲めるものが向いているようです。
コーヒー豆や紅茶の茶葉などを石臼で挽いて試してみましたが、なにか・・・舌に残ってイマイチでした。。。

シュークリームと同じようにカスタードクリームなどを注入します。
温かいうちに注入すると生地が柔らかく、クリームが入りやすいです。

フルーツジャムを入れてボンボローニやポンチキ、ベルリーナの商品名で販売も可能です。

チョコレートクリームを注入し、周りにココア＋グラニュー糖をまぶすとバレンタインに喜ばれます。

きな粉+グラニュー糖をまぶし、マラサダの横の部分からポケット状になるようにカットし、ディッシャーで餡子をはさみます。

画像はお花見用にというオーダーにお応えし、白あんと桜あんをはさんだものです。

小さくカットしたマラサダにアイスを乗せ、
ホイップクリーム、キャラメルソースなど、お好みのソースをかけます。

カットしたマラサダにマラサダにバニラアイスを乗せ、
アツアツのエスプレッソをかけて提供します。

切れ目を入れたマラサダにバニラアイスをはさみ、
キャラメルソースやフルーツソースなどをかけて提供します。画像はチョコソースです。

カットして揚げたマラサダに粉糖をまぶします。

あんこを注入し、注入口に桜花の塩漬けを刺します。

かぼちゃクリームを注入します。